Aventuras en Cerveza (Parte 1): Cervezas Peruanas

Cuando estés en Perú, bebe como los peruanos? Por supuesto. Pero no, esta vez no hablo de pisco, sino de la propia gama de cervezas peruanas. Eso son las cervezas peruanas, para ti y para mí.

Las cervezas peruanas más populares son la Cuzqueña, la Pilsen Callao y la Cristal. Éstas son las cervezas que encontrarás en cualquier pequeña tienda o bar, y probablemente las que encontrarás en la mano de un lugareño una noche de fin de semana.

Pero, ¿cuál es mejor? Para averiguarlo, me he sacrificado por el bien de este blog y he hecho una prueba de sabor. Una prueba a ciegas, para ser justos.

La Cuzqueña es la ganadora definitiva de las tres en sabor, tanto en las variantes «rubia» (pálida) como «negra» (oscura) (sí, probé las dos). Probablemente sea la cerveza emblemática de Perú, y las propias botellas son razón suficiente para hacer una compra (puede que reconozcas ese famoso Muro Inca de 12 caras de ladrillo de la ciudad de Cuzco que adorna el fondo). También se refleja en el precio, aunque sin duda siguen siendo un buen recuerdo y/o regalo (y/o suministro personal).

La siguiente opción es Pilsen Callao. También está en el medio de las variaciones de precio, y los peruanos se han mantenido fieles a su valoración de precio=calidad cuando se trata de cerveza, en mi opinión. Por último, por el precio de las demás, puedes hacerte con una satisfactoria botella de Cristal de 1 litro para disfrutar. Teniendo en cuenta que es la opción de menor precio, creo que sin duda supera a la cerveza especial (si lo sabes, lo sabes). No es una completa porquería e incluso me atrevería a decir que sigue siendo lo bastante agradable como para justificar pedirlo en un bar.

Así pues, ¿mis recomendaciones finales sobre cervezas peruanas?

En realidad, yo recomendaría Cristal. La botella es más grande, lo que significa que puedes compartirla más fácilmente con los demás miembros de tu grupo (no pensarías que hice esas pruebas de sabor yo sola, ¿verdad?). Y al fin y al cabo, compartir el alcohol es el espíritu de beber cervezas peruanas aquí en Perú, y lo que comprometerás en sabor lo compensarás en amistades. La Cuzqueña es, con diferencia, la de mejor sabor, pero quizá puedas guardarla como un bonito regalo para tus amigos de casa.

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Beckie Melanie fue voluntaria en el Programa de Voluntariado Karikuy Perú. ¿Quieres viajar y escribir? Obtén más información aquí.