Guía definitiva de viaje a Arequipa: Las mejores cosas que ver, hacer y comer

¿Alguna vez te has sentido perdido en las guías de viaje, inseguro de por dónde empezar? Planificar un viaje puede ser todo un reto, sobre todo con tanto que ver y experimentar. Arequipa no es diferente. Esta encantadora ciudad peruana es rica en vistas impresionantes, historia fascinante y comida deliciosa.

Con tantos lugares increíbles que explorar, ¿cómo aprovechar al máximo el tiempo?

Es fácil atascarse hojeando mapas y listas interminables de recomendaciones. ¿Sabías que Arequipa se llama«La Ciudad Blanca» porque sus edificios están hechos de roca volcánica blanca? También está rodeada de asombrosos monumentos como el volcán Misti.

Tras investigar a fondo y buscar hallazgos únicos, hemos elaborado esta guía sólo para ti. Aquí tienes todo lo que necesitas: monumentos imprescindibles, platos locales que merece la pena probar primero y consejos para moverte con facilidad.

¿Listo para una aventura inolvidable? ¡Pongámonos en marcha!

Guía de viaje de Arequipa Puntos clave

• Mejor época para visitarlo: De abril a noviembre el tiempo es soleado, con días suaves (65°F-77°F) y noches frescas (45°F). De mayo a noviembre es ideal para visitar el Cañón del Colca y avistar cóndores.
• Principales atracciones: Explora la Plaza de Armas, el Monasterio de Santa Catalina y el Museo Santuarios Andinos (hogar de Juanita, la Doncella de Hielo Inca). Las entradas oscilan entre S/.20 y S/.40.
• Aventuras al aire libre: Haz una excursión por el volcán El Misti o recorre el Cañón del Colca, de 3.000 metros de profundidad. Visita el país entre mayo y noviembre para disfrutar de un tiempo seco. Los cóndores se ven mejor en el Mirador Cruz del Cóndor.
• Comidas imprescindibles: No te pierdas el rocoto relleno (pimientos rellenos picantes) o el guiso de adobo en picanterías locales como La Nueva Palomino y el restaurante Sol de Mayo.
• Cómo desplazarse: Pasea por el centro histórico o utiliza taxis reservados a través de apps/hoteles. Evita el agua del grifo; lleva agua embotellada o un SteriPen por seguridad.

Visión General Guía de Viaje de Arequipa

Arequipa, a menudo llamada la «Ciudad Blanca«, es un lugar lleno de encanto e historia. Rodeada de hermosos volcanes como el Misti y el Chachani, se encuentra en lo alto de los Andes meridionales, a 2.000 metros sobre el nivel del mar.

Su nombre procede de raíces aymaras y significa «cumbre detrás del pico». Sus edificios de roca volcánica blanca brillan con una impresionante arquitectura barroca.

La historia de la ciudad se remonta al a?o 1300 d.C., durante la ?poca de Mayta Capac en el Imperio Inca. Fue colonizada en 1540 por Garc Manuel de Carbajal y posteriormente se convirti en un importante centro de comercio de plata bajo el dominio espaol.

Hoy, su ubicación mezcla ecosistemas alimentados por el deshielo de las montañas cercanas. Los visitantes pueden disfrutar explorando este increíble destino lleno de tesoros culturales y belleza natural. Permanece atento para saber cuándo es mejor visitar Arequipa.

Mejor época para visitar Arequipa

De abril a noviembre hace el mejor tiempo para un viaje. El sol domina estos meses, con temperaturas suaves durante el día y noches más frescas. Las máximas diurnas oscilan entre 18°C (65°F) y 25°C (77°F).

Las noches pueden descender hasta unos 7°C, por lo que es conveniente llevar ropa de abrigo.

¿Planeas visitar el Cañón del Colca? De mayo a noviembre es ideal para disfrutar de condiciones secas y avistar majestuosos cóndores en vuelo. Las terrazas brillan de verde en abril y mayo, lo que añade un encanto adicional.

De diciembre a marzo es la estación lluviosa, siendo febrero el mes con más precipitaciones. Aunque la lluvia puede disuadir de algunas actividades, Arequipa sigue disfrutando de más de 300 días soleados al año en su elevada altitud de 2.500 metros.

La crema solar y los sombreros son imprescindibles.

Cómo llegar a Arequipa

Volar a Arequipa es rápido y fácil. El Aeropuerto Internacional Manuel Ballón (AQP) conecta la ciudad con los principales destinos. Los vuelos desde Lima duran sólo 1 hora y 30 minutos, mientras que los de Cuzco duran aproximadamente una hora.

Los taxis desde el aeropuerto hasta la Plaza de Armas cuestan alrededor de S/.20-S/.30.

Los autobuses son otra opción para los aventureros a los que les sobra tiempo. Compañías como Cruz del Sur ofrecen cómodos viajes nocturnos. Un viaje en autobús desde Lima dura entre 16 y 18 horas, mientras que los viajes a Cuzco duran unas 10 horas.

Si vienes de Puno o de Chivay, en el valle del Colca, espera trayectos de 6,5 y 3 horas, respectivamente. ¿Listo para explorar las principales atracciones de Arequipa? A continuación te mostramos lo más destacado.

Principales atracciones en Arequipa

Arequipa ofrece vistas que te dejarán sin aliento, desde antiguos monasterios a animadas plazas. La mezcla de historia y vibrante cultura es un festín para los sentidos.

Explora la Plaza de Armas

La Plaza de Armas bulle de vida. Es el corazón de Arequipa, Perú, y siempre está llena de energía. La Catedral Basílica se alza orgullosa en la esquina noreste, erguida con su blanca estructura de roca volcánica.

Cerca de allí, podemos disfrutar de la Fuente de Tuturutu, un icono local rodeado de vegetación y edificios coloniales.

Las arcadas de sillar enmarcan perfectamente la plaza. Desde aquí, los bares de las azoteas ofrecen unas vistas impresionantes del volcán El Misti y del volcán Chachani bajo cielos despejados. Los eventos también llenan a menudo este espacio; es un lugar favorito tanto para los lugareños como para los visitantes.

A un paseo está el Mercado de San Camilo, por si queremos explorar más la historia o comer algo delicioso.

Visita el Monasterio de Santa Catalina

El Monasterio de Santa Catalina parece una ciudad dentro de Arequipa. Construido en 1579, se extiende por varias manzanas con claustros, capillas y jardines. Sus paredes brillantes en rojo, azul y blanco hacen que cada rincón parezca de postal.

Nos encantó pasear por los tranquilos patios y los estrechos pasillos. Hoy sólo viven aquí unas 20 monjas, frente a las más de 450 de sus primeros tiempos.

La entrada cuesta S/.40 por persona. Una visita guiada por S/.20 merece la pena si quieres conocer las historias que se esconden tras la belleza. La encontrarás en la calle Santa Catalina 301, no lejos de la Plaza de Armas.

Es fácil entender por qué este lugar es uno de los monumentos más fotografiados de Arequipa.

Descubre el Museo Santuarios Andinos

El Museo Santuarios Andinos se encuentra en la calle la Merced 110, cerca de la Plaza de Armas. Alberga a Juanita, la Doncella de Hielo Inca. Fue sacrificada hace más de 500 años en el monte Ampato y conservada en la nieve.

Verla es como retroceder en la historia. La exposición rota durante algunas temporadas para su conservación, por lo que otras momias pueden ocupar su lugar.

El museo también cuenta con fascinantes artefactos incas y exposiciones sobre rituales andinos. Se requieren guías para todas las visitas, lo que hace que la experiencia sea más atractiva. Las entradas cuestan S/.20 por persona, ¡una gran oferta para una visión cultural tan rica! No se permite hacer fotografías en el interior, pero los recuerdos serán inolvidables.

Aventuras al aire libre cerca de Arequipa

Los salvajes paisajes de Arequipa nos llaman a explorar. Desde elevados picos hasta profundos valles, la aventura aguarda a la vuelta de cada esquina.

Haz senderismo por el volcán El Misti

El volcán El Misti se eleva a 4.000 metros de altura. Es una caminata desafiante con senderos arenosos y aire enrarecido. Empezamos con un viaje de dos horas en coche desde Arequipa (Perú) hasta el campamento base. La ascensión suele durar dos días y requiere reserva previa a través de guías locales.

De julio a septiembre es la mejor época para esta aventura debido a los cielos despejados.

Aclimatarse es clave antes de hacer senderismo a altitudes tan elevadas. Las impresionantes vistas desde la cima hacen que merezca la pena. Muchos proveedores de trekking ofrecen paquetes para ascensiones de uno a tres días al Misti o incluso a sus vecinos, como el volcán Chachani.

No olvides unas buenas botas; ¡esa arena resbaladiza puede ser complicada!

Maravíllate con el Cañón del Colca y Observa Cóndores

El Cañón del Colca es enorme. Desciende a 3.000 metros, lo que lo convierte en el segundo cañón más profundo de la Tierra. Podemos llegar a él en un viaje en coche de tres horas desde Arequipa a Chivay. El Mirador Cruz del Cóndor ofrece el mejor lugar para observar el planeo de los cóndores andinos.

Estas aves son enormes, ¡con alas de hasta 2,5 metros de ancho!

Las excursiones por el Cañón del Colca empiezan en Cabanaconde y conducen al Oasis de Sangalle, más abajo. Bajar lleva unas tres horas; volver a subir puede llevar cinco horas o más, pero las mulas ayudan si es necesario.

Visitarla entre mayo y noviembre ofrece mejores vistas de los cóndores y un tiempo seco para hacer senderismo. Con los picos volcánicos cercanos y las relajantes aguas termales esperándote también, ¡no faltan razones para explorar aquí!

A continuación, ¡podemos explorar joyas culturales como el distrito de Yanahuara!

Experiencias culturales

Arequipa es una fiesta para los sentidos, mezcla de historia y colores vibrantes. Pasea por sus encantadoras calles, donde se esconden historias en cada rincón.

Paseo por el Barrio de Yanahuara

El distrito de Yanahuara es como adentrarse en otra época. Sus calles empedradas y sus arcos de roca volcánica blanca lo hacen mágico. El Mirador de Yanahuara ofrece unas vistas impresionantes de la Ciudad Blanca, con el volcán El Misti erguido al fondo.

Las inscripciones en los arcos añaden un toque de historia, haciendo que cada foto sea aún más especial.

El barrio está a sólo 20 minutos a pie de la Plaza de Armas. Plazas tranquilas y jardines sombreados nos invitan a bajar el ritmo y disfrutar del momento. Los restaurantes locales sirven deliciosos platos peruanos, perfectos para comer después de explorar.

La puesta de sol lo pinta todo de oro, ¡por lo que es el mejor momento para visitar este tranquilo lugar!

Explora los Petroglifos de Toro Muerto

Después de admirar las encantadoras calles de Yanahuara, podemos dirigirnos al Valle de Majes. Aquí se encuentran los fascinantes Petroglifos de Toro Muerto, a sólo 100 km de Arequipa. Más de 5.000 piedras volcánicas están talladas con figuras que datan de hace más de 1.000 años.

Estas tallas muestran animales, humanos y formas intrincadas realizadas por civilizaciones preincaicas.

Podemos unirnos a una excursión o viajar por nuestra cuenta para llegar a este tesoro arqueológico. Caminar entre estas antiguas rocas es como adentrarse en la propia historia. El aire seco del desierto y el paisaje escarpado contribuyen al encanto místico del lugar.

¡Este lugar muestra el rico patrimonio cultural de Perú en cada talla!

Debes probar la cocina arequipeña

La comida de Arequipa es atrevida, picante y profundamente arraigada en la tradición. A tu paladar le encantarán los ricos sabores y los contundentes platos que ofrece esta ciudad.

Saborea Platos Tradicionales en Picanterías Locales

Las picanterías locales ofrecen un auténtico sabor de Arequipa, Perú. Estos acogedores lugares sirven platos como rocoto relleno, chupe de camarones y adobo. Los platos son abundantes y llenos de sabor. Las comidas aquí suelen ser como cenar en familia.

Las mesas comunales reúnen a lugareños y viajeros en torno a la comida.

La Nueva Picantería Palomino es una de las favoritas para degustar auténtica comida arequipeña. El restaurante Sol de Mayo también destaca por sus ricos sabores tradicionales. Los platos especiales semanales mantienen el interés, con ingredientes de temporada que añaden variedad.

Las raciones son generosas pero asequibles, ¡perfectas después de explorar la Ciudad Blanca todo el día!

Prueba el Rocoto Relleno y el Adobo

El rocoto relleno es una delicia picante que todo viajero debe probar. Es un pimiento relleno picante relleno de carne, cebolla, aceitunas y especias. Servido con patatas y queso fundido aparte, este plato rebosa sabores fuertes.

Nos encantó cómo cada bocado mezclaba el picante del pimiento rocoto con texturas cremosas. Lo encontrarás en picanterías o lugares de primera como el restaurante Zig Zag y Chicha Arequipa.

El adobo es el protagonista de los desayunos en Arequipa. Este guiso de cerdo cocinado a fuego lento se cuece en chicha de guiñapo (cerveza de maíz) y se condimenta a la perfección con ajo, comino y hierbas andinas.

Se sirve caliente y humeante, con pan fresco para mojar o maíz local al lado. La profundidad de su sabor te calienta al instante. No dejes de saborear estos dos alimentos básicos: ¡son el sabor de la cultura arequipeña en todos los sentidos!

Los mejores restaurantes de Arequipa

La escena gastronómica de Arequipa es una delicia para el paladar, que mezcla tradición y creatividad. Desde lugares acogedores hasta cenas elegantes, ¡hay algo delicioso en cada esquina!

Los mejores restaurantes de cocina local e internacional

Casta Fior, en Yanahuara, ofrece un ambiente acogedor y una mezcla de sabores locales e internacionales. Su menú satisface tanto a los comensales aventureros como a los que desean algo familiar. Otra joya, el restaurante Zig Zag, en la calle Zela 210, es conocido por su carne chisporroteante servida en piedra volcánica, una experiencia que no debes dejar de probar.

Chicha Arequipa, del famoso chef Gastón Acurio, sirve platos tradicionales peruanos con un toque especial. Está situado en Santa Catalina 210 y siempre está lleno de amantes de la buena comida. Para comer en una azotea con vistas a la ciudad y a los volcanes cercanos, hay muchos restaurantes, como Sol de Mayo (Jerusalén 207), que ofrecen buena comida acompañada de unas vistas impresionantes.

¡Reserva siempre con antelación durante las horas punta!

Dónde alojarse en Arequipa

Desde acogedores lugares en el centro histórico hasta elegantes azoteas con impresionantes vistas, Arequipa tiene alojamiento para todos los gustos. Tanto si te apetece el lujo como algo fácil para tu bolsillo, hay un lugar esperándote.

Hoteles de lujo y opciones asequibles

La Casa Andina Premium Arequipa es perfecta para un derroche. Ofrece WiFi, aire acondicionado, restaurante, bar y servicio de habitaciones. Con su puntuación de 9 en Expedia y 4,5 en Tripadvisor, vale cada céntimo.

Otra gran elección es Casa Andina Select Arequipa. Su piscina, gimnasio, spa y céntrica ubicación en la calle Portal de Flores facilitan el descanso.

Para los viajeros que ahorran dinero, el Albergue Holidays destaca por el desayuno gratuito y las excursiones incluidas en su precio. Casa de Avila funciona bien como opción de gama media a sólo 400 metros de la Plaza de Armas.

La mayoría de los hoteles están cerca del centro histórico, cerca de restaurantes y tiendas para mayor comodidad. Aquí hay algo para todos los bolsillos.

Consejos para moverse por Arequipa

El centro histórico de Arequipa es pequeño y fácil de recorrer a pie. Podemos explorar lugares como la Plaza de Armas, la Basílica Catedral y el Mercado de San Camilo a pie sin problemas. Para viajes más largos, los taxis son seguros si los reservamos a través de aplicaciones u hoteles.

No se recomienda coger uno en la calle. Los taxis compartidos pueden ser una opción económica para trayectos cortos.

Llevar dinero en efectivo es útil para los mercados locales y los pequeños vendedores, ya que muchos no aceptan tarjetas. Las terminales de autobuses están a unos 4 km de la Plaza de Armas; las tarifas de taxi deberían costar S/.7-S/.10 para esta distancia.

El agua embotellada o un SteriPen son esenciales porque el agua del grifo no es potable aquí. A continuación, ¡exploraremos la comida arequipeña!

Conclusión de la Guía de Viaje de Arequipa

Arequipa es una ciudad llena de encanto, historia y sabores increíbles. Desde sus impresionantes vistas volcánicas hasta su rica cultura y gastronomía, ofrece algo para todos los gustos. Ya sea explorando antiguas calles o degustando chupe de camarones, hay magia en cada esquina.

¡Hagamos las maletas y comencemos esta aventura inolvidable!

Guía de viaje de Arequipa FAQ